Среда · цитозоль

Цитоплазма

Тесный гель, где все толкаются

В кадре

Каждая частичка дрожит в броуновском движении. Их ничто не толкает: весь этот суп движется только благодаря теплу.

Всё, что находится между мембраной и ядром. Жидкая часть цитоплазмы, цитозоль, примерно на 70 % состоит из воды, но так плотно набита белками, РНК и рибосомами (до 400 мг на миллилитр), что молекулы постоянно сталкиваются друг с другом.

Здесь протекает значительная часть химических реакций клетки: расщепляется сахар, строятся белки, а сигналы передаются от поверхности к ядру. Здесь же хранится и жир — в липидных каплях, окружённых одним слоем липидов.

Вода

≈ 70 %

Макромолекулы

80–400 мг/мл

Рибосомы

≈ 10 млн

pH

≈ 7,3

Знаете ли вы?

Несмотря на тесноту, типичный белок может пересечь клетку размером 20 мкм примерно за 10 секунд — просто за счёт хаотичного дрожания.

Источники

1. What are the time scales for diffusion in cells? · Milo & Phillips · Cell Biology by the Numbers
2. Water as percentage of the total wet weight in HeLa cell · BioNumbers · BNID 100387
3. Total intracellular concentration of proteins, nucleic acids, polysaccharides, and ribonucleoproteins · BioNumbers · BNID 114200
4. 4.3 Eukaryotic Cells · OpenStax · Biology 2e
5. 7.2 Glycolysis · OpenStax · Biology 2e
6. 9.2 Propagation of the Signal · OpenStax · Biology 2e
7. Lipid Droplets And Cellular Lipid Metabolism · Walther & Farese 2012 · Annu Rev Biochem
8. Number of ribosomes in HeLa cells · BioNumbers · BNID 107347
9. What is the pH of a cell? · Milo & Phillips · Cell Biology by the Numbers